Kenya AB Chorongi #013

Kenya AB Chorongi #013

430,00 KčCena

Variety: Ruiru 11, Batian, SL-28, SL-34

Proces: Washed

Producer: Mutheka Farmers Cooperative

Region: Nyeri

Altitude: 1800 masl

 

Tato keňa se v chuti projevuje množstvím černého rybízu a lesních plodů s velkou dávkou medové sladkosti a mléčnou a jemnou texturou. 

 

Chorongi je jednou ze zpracovatelských stanic, které vlastní a provozuje družstvo Mutheka. Farmářské družstvo Mutheka má několik továren (promývacích stanic) v regionu Nyeri ve střední Keni. Nyeri se nachází na svazích Mt. Kenya a společně se sousedním regionem Kirinyaga je známá kávami s nejintenzivnějšími, nejsložitějšími a chuťově nejatraktivnějšími chuťovými profily na celém světě. Právě díky vulkanické půdě, která je velmi bohatá na minerály a živiny, zde panují perfektní podmínky pro pěstování výjimečně kvalitní kávy. Farmáři pěstují klasické odrůdy jako je SL28/34, ale v poslední době se rozšířily i odrůdy Batian a Ruiru.

Družstvo Mutheka sdružuje mnoho místních farmářů, kteří dodávají třešně. Průměrný malý farmář má okolo 250 kávovníků. Ostatní pěstované plodiny jsou kukuřice, banány a fazole. Dlouhodobým cílem je zvýšit produkci kávy prostřednictvím školení zemědělců a přístupu k nim. Semináře o správné zemědělské praxi se konají po celý rok. Cílem je navázat transparentní vztah založený na důvěře, který pomůže podpořit udržitelný růst kávového odvětví v Keni a zároveň přinese zákazníkům prémiovou kvalitu a farmářům prémiové ceny.